O fim-de-semana da 5ª feira da espiga é celebrado com confecção de pão em fornos de lenha, feira de artesanato e animação. 

Evento integrado nas comemorações do feriado municipal, a 5.ª feira da Espiga, que promove a confecção de pão maioritariamente cozido em fornos de lenha. Esta Festa ocorre na Praça Dr. Eugénio Dias, que durante 3 dias se transforma numa padaria ao ar livre repleta de animação e que acolhe as diversas associações do concelho que confeccionam diferentes tipos de pão, entre eles, os pães com recheio (pão com chouriço, bacalhau, torresmos e farinheira), broas de milho, bolas caseiras, entre outros. 

A Festa do Pão, Artesanato e Sabores constitui um momento com muito sabor, tradição e animação.

Fonte: http://www.cm-sobral.pt/eventos-gastronomicos/