El enoturismo promueve el método de producción de “Verdes de Eleição”, producido en la subregión de Ave, que forma parte de la Región Demarcada de Vinhos Verdes. Esta actividad turística lo invita a descubrir las características de la mayor Región Demarcada portuguesa, sus variedades de uva, el proceso de producción, la degustación de sus vinos y, en una experiencia armonizadora, productos regionales seleccionados.
La Casa Agrícola de Compostela, con 40 hectáreas de viñedo, nació en los años 60 de la mano del comandante Manuel Gonçalves, visionario y emprendedor, trabajador de la estructura que aún prevalece.
Casa Agrícola de Compostela ha tenido la producción de Vinho Verde como orientación estratégica desde el mismo inicio de su fundación. Los elogios de la comunidad enófila, reflejados en los numerosos premios conseguidos, impulsaron un nuevo rumbo basado en la introducción de nuevas variedades.
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