Le Lagar de Varas de Parada est l’un des moulins à huile les plus singuliers de la commune, datant de la fin du XIXème siècle. Sa récupération atteste de l’importance de sa conservation en tant que preuve significative de l’activité liée à la production d’huile d’olive, un secteur d’activité qui a grandement contribué à l’économie locale au fil du temps.

Il s’agit d’un moulin à deux presses, développé sur deux niveaux : le premier correspond aux cuves, celle de droite étant plus primitive car elle contient des récipients en céramique de l’époque, et celle de gauche, plus récente, en granit ; le second niveau correspond à la zone des plats et des presses et aux zones d’accès adjacentes aux cuves.

Au centre de la pièce se trouvent les meules en pierre ou galga, utilisées pour écraser les olives, qui apparemment étaient actionnées par traction animale.

Les visites du musée peuvent être réalisées en groupe pour différents publics et la communauté scolaire sur rendez-vous préalable.

Source: https://www.cm-carregal.pt/pages/692