A vila de Aljubarrota tem o seu nome associado à célebre batalha que deu a vitória ao rei D. João I, em 14 de agosto de 1385, contra o invasor de Castela. A Batalha de Aljubarrota constituiu uma das batalhas mais importantes ocorridas em toda a época medieval na Europa e tornou-se um dos mais fortes símbolos de independência, coesão e orgulho nacional.

A malha urbana da povoação denuncia uma matriz medieval replicada ao longo dos séculos seguintes. A Rua Direita surge como o eixo estruturante que confere uma forma alongada à povoação. É um fenómeno muito típico dos lugares que foram crescendo de forma linear, ao longo das vias percorridas por almocreves e por peregrinos em demanda de Santiago de Compostela por um dos vários caminhos portugueses. No caso de Aljubarrota, o estreito planalto onde se implanta a vila também contribuiu para esta planta urbana. Sobre os lados da Rua Direita, arruamentos secundários desenham percursos serpentiformes, por vezes exíguos, delimitados pelas fachadas e por muitas paredes cegas caiadas de branco que escondem pátios interiores. O aglomerado atual conserva uma homogeneidade considerável, expressa na matriz dos arruamentos e nos muitos edifícios dos séculos XVIII e XIX que fazem uso de cantaria, colunas e janelas de várias geometrias. Os edifícios apresentam volumetrias harmoniosas, com um máximo de um piso acima do rés-do-chão. Este retrato de Aljubarrota remete-nos para uma cultura de clara raiz mediterrânea, ainda que, do planalto, seja o Atlântico que marca a linha do horizonte.

Reza a memória que a Padeira de Aljubarrota, de seu nome Brites de Almeida, matou sete castelhanos que se haviam refugiado no seu forno, depois da vitória portuguesa em Aljubarrota.
A padeira tornou-se um dos símbolos mais vincados e vigorosos da independência, da determinação e da coragem da mulher portuguesa, representando o ardor patriótico do povo de Aljubarrota.
No centro da vila, há uma estátua em sua homenagem da autoria do escultor José Aurélio.

Fonte: https://www.jf-aljubarrota.pt/pt_pt/history
Fonte Imagem: https://www.cm-alcobaca.ptptnoticias3871visite-a-historica-vila-de-aljubarrota.aspx